Mararul este o planta perena, aromata si des utilizata in arta culinara . Tulpina este subtire, poate atinge inaltimi de 40-60 cm si este ramificata. Frunzele sunt subtiri si delicate, de culoare verde inchis. Acestea au o lungime de 10-20 mm si o latime de 1-2 mm. Florile cresc deasupra plantei si au forma unei umbrele, cu diametrul de 2-9 cm. Culoarea acestora este alba sau galbena. Semintele au 4-5 mm lungime si 1 mm grosime. Suprafata acestora este usor striata pe lungime. Se insamanteaza primavara, vara si toamna. Consum in stare proaspata si pentru pastrare (uscat sau congelat). Schema de semanat 5/15 cm.