Spanacul frunză încrețită MATADOR este un soi semitimpuriu, cu perioadă de vegetație de aproximativ 45 de zile. Formează o rozetă medie spre mare și este adaptat atât culturii în câmp deschis, cât și în spații protejate. Se evidențiază prin rezistența bună la temperaturi scăzute și prin emiterea târzie a tulpinilor florale.

Compoziție / structură

Rozeta este viguroasă, cu frunze ușor gofrate, oval-alungite. Culoarea este verde închis, uniformă, cu suprafață foliară bine dezvoltată. Structura frunzei asigură consistență și rezistență la manipulare. Numărul de semințe este de 85–130 semințe/gram, iar durata facultății germinative este de 4–5 ani, în condiții optime de păstrare.

Mecanism de acțiune

Vigoarea inițială favorizează formarea rapidă a masei foliare. Rezistența la temperaturi scăzute permite semănatul timpuriu și extinderea perioadei de cultură. Emiterea tardivă a tulpinii florale prelungește fereastra de recoltare și menține calitatea frunzelor. Sistemul radicular eficient susține absorbția nutrienților chiar și în condiții de sol mai rece.

Rol agronomic și beneficii

Soiul asigură o productivitate medie de 18–20 t/ha. Frunzele de culoare verde închis sunt apreciate pentru consumul în stare proaspătă și procesare. Adaptabilitatea la câmp deschis și spații protejate oferă flexibilitate în planificarea culturii. Toleranța la frig reduce riscul pierderilor în primăverile răcoroase și toamnele târzii.

Mod de utilizare

Se seamănă direct în câmp sau în spații protejate, în rânduri echidistante, pe sol bine pregătit și afânat. Se recomandă irigare moderată și fertilizare echilibrată, în funcție de analiza solului. Recoltarea se realizează la maturitate tehnologică, înainte de alungirea tulpinii florale.